Vino unico, la Malvasia delle Lipari Passito Selezione Carlo Hauner è il frutto di un'attenta cernita delle uve migliori la cui vinificazione e la successiva maturazione avvengono in barrique. È così che nasce un vino con pochissimi eguali per intensità e per ampiezza, meraviglioso esempio di quanto la tipologia possa esprimere in termini di profondità e di longevità. Elegante e lunghissimo, è vino da tenere da parte per le occasioni più speciali, ne varrà certamente la pena.

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Giallo dorato brillante. Al naso esprime un’ampiezza e una finezza uniche con note di erbe aromatiche e di frutta esotica, di agrumi canditi e di spezie dolci, il tutto inserito in un contesto che richiama la macchia mediterranea. Al palato è molto dolce, elegante e raffinato, sostenuto da una moderata freschezza e da un certo corpo. Di grandissima persistenza.

ABBINAMENTI

A fine pasto, si abbina a dolci a base di mandorle, alla tipica cassata siciliana, a piccola pasticceria in genere. Da provare con formaggi molto stagionati impreziositi da un cucchiaino di miele.