Hierà rosé

Categoria: IGP Terre Siciliane

Alc.: 12,5%

Vitigno: Calabrese, Alicante e Nocera

Allevamento: a Spalliera

Vendemmia: Maturazione controllata

Vinificazione: Sgrondatura immediata

Maturazione: In vasche di acciaio Inox

Affinamento: 4 mesi in bottiglia

Descrizione: Vino dalla spiccata personalità grazie al generoso apporto dell’Alicante. Lo Hierà rosé ha un proflo olfattivo caratterizzato da sentori di frutta rossa matura ben sposati a più fresche note balsamiche e minerali. L’approccio al palato è fresco e carezzevole, ricco di acidità che lo accompagnano per tutto il persistente fnale ammandorlato.

Abbinamento: Delizioso come aperitivo, il suo corpo, la struttura e la ricchezza aromatica sono una grande partita con piatti di pesce, in particolare con salsa di pomodoro, pomodori freschi, spaghetti con ricci di mare e pesce fritto.