Passiperduti è di colore giallo paglierino brillante con riflessi verdognoli.

Al naso è ampio e profondo con note floreali di lavanda e ginestra; il bouquet si arricchisce di note di frutti tropicali e sentori agrumati (lime e cedro candito).

Al palato ha buona struttura ed è sapido, minerale e persistente; è un vino di spiccata complessità ed eleganza.

Denominazione

Sicilia Doc Grillo

Varietà

Grillo

Zona di produzione

Sicilia Sud Occidentale, Tenuta di Contessa Entellina e territori limitrofi

Affinamento

In vasca per tre mesi e almeno tre mesi in bottiglia prima di essere commercializzato.

A tavola

Si abbina perfettamente ad antipasti raffinati, pesce crudo e crostacei, piatti vegetariani e carni bianche.

Dati analitici

Alcool: 13.16