NOTE DI DEGUSTAZIONE Rosso rubino con leggeri riflessi granato, al naso esprime non solo aromi fruttati di more e frutti di bosco ma anche un profumo delicato di tabacco e pietra focaia, affiancato da sentori di funghi bianchi di prato

Al palato e piacevolmente equilibrato e con una spiccata eleganza minerale, caratteristiche che ne delineano il tratto fino ad una chiusura di impeccabile persistenza

ABBINAMENTI: A tutto pasto, si abbina molto bene al capriolo al forno con pure di mele e vino rosso, alla lombata di manzo al cartoccio con erbe, al fegato di vitello al burro e timo