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ZIBIBBO ORANGE CANTINA BENVENUTO 2023
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ZIBIBBO ORANGE CANTINA BENVENUTO 2023

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ZIBIBBO ORANGE Cantine Benvenuto

Igp Calabria 

14 % vol

www.enotecarusso.com

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EU3234363840424446USXX5XSSMLXLXXLXXLArm Lunghezza6161,56262,56363,56464,5Circonferenza busto80848892961011061111Vita Circonferenza6165697377828792Circonferenza Fianchi87919599103108113118

    Vino: Zibibbo IGP Calabria  – non Filtrato

    Grado alcoolico: 14% Vol.

    Numero di bottiglie prodotte: 500 bottiglie da 750 ml

    Tipo di suolo: Di matrice granitica ricco in ferro minerali e scheletro

    Vitigno: Zibibbo 100% presidio slow food

    Tipo di impianto: Cordone speronato

    Vinificazione: Fermentazione spontanea ad opera deilieviti indigeni presenti nelle bucce. La macerazione fermentazione si protrae per oltre 40 giorni. In questa fase le bucce cedono lentamente al vino il colore e gli aromi propri dello Zibibbo, durante la quale come una vinificazione in rosso si procede ai rimontaggi. Durante la lavorazione non si effettua alcuna correzione o aggiunta di additivi, si procede a lasciare il serbatoio scolmo nella fase ossidativa.

    Abbinamenti: Il Benvenuto Orange è un vino da tutto pasto,

    e da aperitivo accompagna benissimo aperitivi a base di crostacei e tutti i piatti a base di pesce.

    Temperatura di servizio: 12-14 C°

    Cantine Benvenuto
    3318
    43 Articoli

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