CIRO ROSATO DOC MADDALONA DEL CASATO

Area di produzione: Ciro' - Tenuta di Sant'Anast-

asia. 

Uve: Gaglioppo n purezza.

Grado alcolico: 13,5 /14 in vol.

Tipologia del terreno: Argilloso. calcareo.

Sistema di allevamento e densità d'impianto: 

Cordone speronato. 5000 piante ad ettaro.

Resa per ettaro: 85 quintali - 60 ettolitri.

Epoca di vendemmia: Seconda decade di Set- 

tembre.

Vinificazione: In acciaio con pressatura soffice.

Affinamento:ln acciaio con 2 mesi in bottiglia 

prima

della commercializzazione. 

CIRO ROSATO DOC MADDALONA DEL CASATO

Production Area: Ciro' - Tenuta di Sant'Anast-

asia. 

Grapes: Gaglioppo 100 %. 

Alcool: 13,5 /14 in vol.

Tipe of land: Clayey, and chalky.

Breeding system and plant density: Spurred 

cordon. 5000 plants for hectare.

Yield for hectare: 85 quintals - 60 hectoli- 

tres ..

Time of harvest: half September.

Vinification:.Soft pressing, then fermentation 

at controlled temperature.

Refining: In stainless steel with aging in bottle 

2 rnonth before marketing.