Zona di Produzione: Parco del Pollino

Qualificazione: IGT Calabria BIO Moscato Passito

Coltivazione e vinificazione: Biologica Certificata

Quantità bottiglie prodotte: 3.000

Vitigni: Moscato di Saracena 85%, guarnaccia, malvasia

Natura del Terreno: Argillo sabbioso

Tipo di Terreno: Collina

Altitudine Vigneto: 300-350 m 

Densità Ceppi/Ha: 5000

Produzione T/Ha: 40

Resa in vino: 45%

Periodo di vendemmia: settembre - ottobre

Tipo di Vendemmia: manuale in cassette

Fermentazione: in acciaio

Affinamento: 12 mesi in acciaio + 12 mesi in bottiglia

Possibilità di conservazione: 20-30 anni

Commercializzazione: dopo 2 anni