Lamezia

Denominazione di Origine Controllata

Prodotto:

Passito

Uve:

Greco Bianco 100%

Vinificazione:

Criomacerazione del pigiato a 8°C, fermentazione in acciaio inox con le bucce a temperatura controllata (15°C).

Degustazione:

Il naturale appassimento sulla pianta fino alla prima decade di novembre, ci regala questo nettare di colore oro brillante con note di albicocche disidratate, marmellate di agrumi, miele, un'esplosione di aromi che richiamano i profumi e le emozioni della nostra Calabria.

La dolcezza è ben integrata sulle componenti acide che lo rendono fresco e invitante.