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PIPOLI BIANCO IGP BASILICATA 2022
cl. 75 vol. 13 %
VITIGNO: Greco 60% Fiano 40%; Vitigni ad alberello del territorio di Acerenza
VINIFICAZIONE: Le uve vengo pigiate intere, fermentazione a bassa temperatura, le movimentazioni del succo d'uva vengono effettuate in assenza di ossigeno per poter conservare al meglio i propri profumi e freschezza.
CARATTERISTICHE SENSORIALI: All'olfatto si percepiscono sentori di frutti tropicali e pesca,
ABBINAMENTI GASTRONOMICI: Ideale con piatti a base di pesce, ottimo anche come aperitivo
Riferimenti Specifici
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