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GRECO BIANCO ANTONELLA LOMBARDO 2022
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GRECO BIANCO ANTONELLA LOMBARDO

Calabria Igt

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EU3234363840424446USXX5XSSMLXLXXLXXLArm Lunghezza6161,56262,56363,56464,5Circonferenza busto80848892961011061111Vita Circonferenza6165697377828792Circonferenza Fianchi87919599103108113118

    GRECO BIANCO ANTONELLA LOMBARDO

    Caratteristiche

    Denominazione: Indicazione Geografica Tipica Bianco Calabria

    Produttore: Antonella Lombardo                              

    Vitigni: 100% Greco di Bianco

    Zona di produzione: Bianco (Calabria – Costa dei Gelsomini)

    Altitudine terreni: 50 – 100 m slm

    Esposizione: nord-est

    Tipologia terreni: argillosi, con marne calcaree di origine pliocenica

    Gestione Agronomica: senza utilizzo di diserbanti chimici e prodotti chimici di sintesi

    Concimi: solo sovescio naturale con leguminose e graminacee con, talvolta, concimi organici

    Sistema di allevamento: Guyot doppio

    Densità ceppi per ettaro: 3.500 piante/Ha

    Produzione

    Produzione per ettaro: 40 qli/ha

    Periodo di vendemmia: Prima settimana di settembre

    Vinificazione: dopo un’accurata selezione delle uve, raccolte nelle ore più fresche della giornata al fine di preservare gli aromi, le stesse, una volta diraspate, vengono sottoposte a macerazione pellicolare a freddo per circa 12 ore. Successivamente, viene effettuata una pressatura soffice. Il mosto, illimpidito in maniera statica a freddo, fermenta in acciaio con i naturali lieviti indigeni presenti sulle uve, alla temperatura di 16 gradi. Il vino affina sulle proprie fecce nobili in acciaio per cinque mesi

    Solfiti: inferiori a 100 mg/litro

    Degustazione

    Degustazione: vino dal colore giallo paglierino carico, con profumi ed aromi tipici varietali di frutta, fiori gialli e leggeri sentori agrumati. Il sapore è avvolgente, dal timbro mediterraneo, salino e saporito in bocca, con un finale di grande piacevolezza

    Grado alcolico: 13,5% vol

    Abbinamento gastronomico: perfetto sia come aperitivo che per accompagnare pietanze a base di pesce, carni bianche o formaggi a pasta molle

    Temperatura di servizio: 10-12°C

    Produzione: 4000 bottiglie

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