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GEWURZTRAMINER TERLANO 2023
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GEWURZTRAMINER TERLANO 2023

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GEWURZTRAMINER TRENTINO DOC
CANTINA DI TERLANO

cl. 75 vol 14 %

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EU3234363840424446USXX5XSSMLXLXXLXXLArm Lunghezza6161,56262,56363,56464,5Circonferenza busto80848892961011061111Vita Circonferenza6165697377828792Circonferenza Fianchi87919599103108113118

    Vino

    Provenienza: Alto Adige - Italia

    Denominazione DOC: Alto Adige

    Varietà: 100% Gewürztraminer

    Annata: 2021

    Resa: 63 hl/ha

    Pendenza: 3- 30 %

    Altitudine: 270- 450 m s. l. m.

    Vinificazione

    Vendemmia e selezione delle uve manuali. Pigiatura delicata e sfecciatura.

    Fermentazione lenta a temperatura controllata in cisterne d’acciaio inox.

    Affinamento per 6-7 mesi sui lieviti fini in fusti d’acciaio.

    carattere

    Colore: giallo paglierino lucente e saturo

    Profumo: Il profumo del Gewürztraminer è accattivante, con sentori di lici e

    mango, ma anche di caprifoglio e chiodi di garofano. Completano il bouquet le

    note di petali di rosa, caratteristiche di questo vitigno.

    Sapore: La struttura aromatica inconfondibile di questo vino si ripresenta anche al

    palato, dove il sapore fruttato fresco e la vivace acidità, affiancati dalle note

    minerali, lasciano un retrogusto tondo e persistente.

    Abbinamenti semplici

    Piatti piccanti o creazioni agro-dolci d’ispirazione asiatica, gnocchi o crema di

    zucca, prosciutto cotto col rafano, verdura cucinata nel wok in agrodolce con petto

    di pollo o gamberi, o una cotoletta alla milanese con insalata di patate.

    CANTINA KELLEREI TERLAN
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