L’SP68 Rosso di Arianna Occhipinti è un vino rosso giovane, polposo e inebriante. Delicato e sincero, a tratti rustico, ma sempre diretto e gustoso. Un vino dal nome della strada provinciale che passa accanto alla vigna, capace di raccontare il sapore del sole e la freschezza di questa terra.

Paese: Italia

Regione: Sicilia

Vitigni: Frappato di Vittoria, Nero d'Avola

Suolo: Sabbioso di natura calcarea

Estensione del vigneto: 10 ha

Tipo d’impianto: Guyot e Cordone speronato

Densità ceppi per ha: 6.000

Età media del vigneto: 23 anni

Produzione media per ha: 35 hl

Vinificazione e affinamento: Pigiodiraspatura, macerazione sulle bucce e fermentazione spontanea in tini di cemento da 85 hl per 15 giorni con rimontaggi e follature giornaliere. Svinatura e affinamento negli stessi contenitori per 7 mesi.

Solforosa totale: 35 mg/l

Bottiglie prodotte: 70.000