BATASARRO LAMEZIA RISERVA DOC STATTI

Scheda tecnica del vino

Tipologia: vino rosso fermo

Denominazione: Lamezia riserva DOC

Produttore: Statti

Vitigni: gaglioppo 100%

Formato: 1,5 litri (magnum) in pregiata cassetta di legno

Alcool: 13,5 %

Vinificazione: in serbatoi di acciaio termocondizionati

Affinamento: in botti di rovere da 30 hl e barriques nuove da 225 lt per 24 mesi, seguono 12 mesi di affinamento in bottiglia

Malolattica: svolta

Struttura: di ottima struttura

Contiene solfiti

Altitudine della vigna: 200 metri s.l.m.

Allevamento: controspalliera

Anno di impianto: 1995

Terreno: suoli rossi e profondi

Piante per ettaro: 5.000

Resa per ettaro: 60 quintali

Bottiglie per anno: 10.000

Descrizione

Colore rosso rubino intenso e luminoso, ci vorranno anni per vedere le sfumature tipiche granate del gaglioppo. Al naso fa sentire la su potenza ma risulta estremamente elegante e ampio.

All' olfatto  corposo, speziato, con frutta scura, fiori appassiti, spezie, sottobosco, balsamico e minerale di ferro al palato. Ogni elemento ha la sua scena, emana un flusso costante di rara purezza e precise fragranze, fiori misti composti da peonie, viole e rose rosse, note frutta tra cui prugne, marasche, mirtilli e mirtilli rossi, uvetta, confettura di melograno, e poi alloro, caffè, cioccolato, spezie, incenso, sottobosco, sentori di minerale di ferro e vaniglia, seguiti da foglie di tabacco,  noci, liquirizia , Le foglie e le radici di menta , delicati toni  minerali e argillosi  sono molto piacevoli e molto distanti, con note di alici salate tipiche di questo gaglioppo. Alla fine, puoi solo immaginare quale meraviglioso prodotto si svilupperà per coloro che sono abbastanza pazienti da aspettare.

Gusto di razza e carattere, infatti questo boccone rivela struttura, pienezza e succosità, sorprendentemente il maestoso equilibrio su cui poggia, l'armonia delle trame tanniche. Il finale è coerente, prepotente come un vortice di forza estrema, frizzante e fresco fuso in un tenero e amorevole abbraccio, dando vita ad interminabili persistenze balsamiche e di frutti rossi