ETNA ROSSO SUL VULCANO DONNA FUGATA 

Dal colore rosso rubino chiaro, offre un bouquet di frutta rossa (ribes e ciliegia) accompagnato da piacevoli freschi sentori balsamici di menta e delicate note speziate di pepe bianco. Al palato è piacevolmente succoso, con tannini ben presenti e setosi, ed un finale elegante.

Denominazione

Etna Rosso Doc

Varietà

Nerello Mascalese, ed una piccola percentuale di, Nerello Cappuccio

Zona di produzione

Sicilia Orientale - versante Nord dell'Etna

Affinamento

Per 14 mesi, in parte in vasca e parzialmente in rovere francese (barrique di secondo e terzo passaggio) e poi almeno 7 mesi in bottiglia prima di essere commercializzato

A tavola

Perfetto con antipasti e piatti della cucina mediterranea a base di melanzane o funghi, carni arrosto o in umido. Da provare anche con piatti della cucina nord-americana, come chicken wings o hamburger, o a quella asiatica purché non troppo speziata: per esempio Thai beef stir-fried, o Dumpling di carne o verdure.

Alcool: 13.5