Il Lagrein èuno dei principali vitigni dell'Alto Adige ed è rinomato per i suoi sapori aromatici e  fruttati con tannini morbidi. La varietà è originaria della Valle di Bolzano, ma da decenni viene coltivata e lavorata anche a Terlano

Provenienza:Alto Adige - Italia

Denominazione DOC: Alto Adige

Uva: 100% Lagrein

Vendemmia e selezione delle uve manuali. Diraspatura degli acini e successiva fermentazione lenta a temperatura controllata, e movimentazione delicata del mosto in cisterne d’acciaio inox. Fermentazione malolattica e affinamento per 7-10 mesi in botti di legno grandi.

Gradazione alcolica: 13.5 % vol

Si abbina agli involtini di manzo con purè di patate, o alla coscia di cervo brasata con cavolo blu, ai formaggi stagionati e al parmigiano maturo.

Colore: rosso granato scuro

Profumo: Nel bouquet predominano le note fruttate intense di ossicocco (mortella di palude) e marasca, arricchite da un profumo floreale di lillà e alloro cotto. Si avverte anche un tono delicato di cioccolato.

Sapore: Molto vinoso e armonico al palato, con una tessitura delicata e un tannino raffinato che danno al Lagrein una pienezza assai accattivante, facendone un vino molto pieno e vellutato al palato.